Норден Бревер (Northern Brewer)

Нортен Бревер был выведен в 1934 году в Англии путем скрещивания женского куста сорта Кантербрюер Голдинг и мужского куста сорта ОВ21. Он увеличил рост посевных площадей в США и сегодня его можно найти во многих коммерческих сортов американского пива. 
Нортен Бревер является горько-ароматным хмелем с показателем альфа-кислоты 8,0% -10,0%, что выше, чем у его немецкого родственника. Он применяется в большом множестве стилей пива от начала и до конца варки. Содержание мирцена является очень высоким в американской разновидности. Мирцен обеспечивает смесь древесного, травянистого, и острого аромата и характера пива. 
Американские сорт обладает хорошими свойствами хранения, а умеренно компактные шишки хмеля собирают с начала и до середины сезона. Нортен Бревер можно встретить в крафтовом пиве в каждом закоулке американского пивоваренного рынка. Он широко доступен во многих стилях пива, начиная от Индиан Пэйл Эль и заканчивая Портером. 

Агрономия: Умеренная чувствительность к ложномучнистой росе. С хорошей способностью выхода из средней густой конической сережки. 
Качества: Northern Brewer - хмель с хорошим показателем горечи, своим хвойным древесным ароматом похож на сорт Nugget. 
Зрелость: Средняя 
Урожайность: 1800-2000 кг\га 
Альфа-кислоты: 7.4-9.9% 
Бета-кислоты: 4.6-5.6% 
Альфа/бета: 1.7 
Когумулон: 25.0-30.0% (% альфа-кислот) 
Сод-е масла:1.1-2.0 (мл масла на 100 г) 
Комп-ты масла выражены в % от количества масел всего: 
В-пинен 0.4-0.7% 
Мирцен 35.0-45.0% 
Линалоол 0.4-0.7% 
Кариофиллен 11.0-15.0% 
Фарнезен < 1.0% 
Гумулен 27.0-31.0% 
Гераниол 0.1-0.2%